Gà tây trống có thân hình lớn hơn gà mái. Khi con người đem về thuần hóa để cho chúng trở thành loài gia cầm thì trọng lượng của gà tây trống có thể đạt từ 7,8 kg cho đến 11 hay 12 kg. Trong khi đó, gà tây mái thì có thể trọng nhỏ hơn, chỉ khoảng 3 cho đến 4 kg. Khi được thuần hóa, chúng có thân hình quá nặng nề nên không thể bay dù chỉ một đoạn ngắn và sau khi được thuần chủng và lai tạp, chúng có thêm một loại trắng và bông từ đó Gà tây có màu lông bông xám đen hoặc xám trắng, một số ít có màu lông trắng, gà trống có màu lông sặc sỡ.
Gà mía sơn tây mới nở da màu đỏ, màu lông đồng nhất nhưng khi có trọng lượng khoảng 2kg trở lên da gà bắt đầu chuyển sang màu vàng. Khi trưởng thành, gà trống nặng từ 2.2 đến 2.3kg , gà mái nặng từ 1.5 đến 1.7kg. Gà trống thân to, dài, hình chữ nhật, phần lớn có màu mận chín, tuy nhiên cũng có màu đen, gà trống rất ít lông.
Gà Mía Thuầng là một giống gà nội địa của Việt Nam, chúng có nguồn gốc từ ở xã Phùng Hưng, huyện Tùng Thiện, tỉnh Sơn Tây nay thuộc xã Đường Lâm, thị xã Sơn Tây, thành phố Hà Nội (Làng cổ Đường Lâm). Giống gà này là một đặc sản của Hà Tây. Đây là một giống gà có từ lâu đời, Tên gọi gà Mía gắn liền với những địa danh tiêu biểu của xứ Đoài cổ kính như chợ Mía, chùa Mía. Ngoài cung cấp cho lễ hội trong làng, người dân nơi đây còn dùng gà Mía trong lễ cưới.
Gà Móng lai là một giống gà được tạo ra bằng cách kết hợp giữa bố móng lai và mẹ lương phượng, nhằm tạo ra một giống gà phù hợp với điều kiện khí hậu ở Việt Nam. Gà móng lai có đặc điểm dễ chăm sóc và thích nghi nhanh với môi trường nuôi. Thức ăn chủ yếu của chúng bao gồm lúa, khoai, ngô và các loại thức ăn phổ biến khác.
Gà ác lai 1/2 là một giống lai tạo, hướng nuôi lấy thịt ngắn ngày, bố là gà đen thuần chủng, mẹ dòng gà siêu trứng chuyên biệt nhằm tạo năng suất cao hơn, và chất lượng không thay đổi nhiều. Gà ác được nhiều người chọn nuôi phát triển kinh tế, gà thương phẩm được sử dụng chế biến cùng với vị thuốc quý, thuốc bắc.