Kỹ Thuật Chăn Nuôi Gà Lạc Thủy Hiệu Quả

1.    Giống gà Lạc Thủy

Gà Lạc Thủy (hoặc có tên gọi khác là gà ri mận tía), là giống gà bản địa của Việt Nam, là giống gà đặc hữu quý hiếm có nguồn gốc từ huyện Lạc Thủy, tỉnh Hòa Bình được nuôi trong các bản làng và truyền nối qua nhiều thế hệ. Giống gà này có sức chịu đựng tốt, nhanh lớn, thịt thơm ngon, đặc biệt giống gà này mọc lông sớm chịu đựng tốt với khi hậu thời tiết lạnh. 

2.    Cách chọn giống gà Lạc Thủy

Chọn giống giai đoạn gà con 01 ngày tuổi

• Chọn gà con có màu lông toàn thân màu trắng đục, lông trên thân bông xốp
• Mỏ và da chân màu hồng, mỏ thẳng, chân mập và da chân bóng
• Mắt sáng mở to, đi lại nhanh nhẹn, rốn kín

Chọn giống giai đoạn 8 tuần tuổi (chọn gà vào nuôi hậu bị)

• Chọn giống gà mái: Gà phủ kín lông toàn thân. Chọn lấy con có lông cánh màu nâu xám lá chuối khô ép sát thân, chân cao vừa phải da chân bóng có màu vàng nhạt, mỏ ngắn, mắt sáng,
• Chọn giống gà trống: Gà chưa phủ kín lông toàn thân, mới chỉ có lông cánh, lông đầu, lông cổ. Chọn lấy con có lông cánh màu đỏ thẫm mận chín ép sát thân, chân cao vừa phải da chân bóng có màu vàng nhạt, mỏ ngắn, mắt sáng, đã nhú mào rõ

Chọn giống giai đoạn 20 tuần tuổi (chọn gà vào sinh sản)

• Chọn giống gà mái: Gà đã phủ kín lông toàn thân. Chọn lấy con có lông toàn thân màu nâu xám lá chuối khô ép sát thân và mượt bóng, chân cao vừa phải da chân bóng có màu vàng nhạt, mỏ ngắn, mắt sáng, đầu rộng và sâu vừa phải, mào nhô cao màu đỏ tươi. Khoảng cách giữa 2 mỏm xương khum rộng lọt 2 ngón tay và khoảng cách từ điểm cuối xương lưỡi hái đến mỏm xương khum rộng lọt 3 ngón tay. Da bụng mềm, lỗ huyệt hồng
• Chọn giống gà trống: Gà phủ kín lông toàn thân. Chọn lấy con có lông trên thân màu đỏ thẫm mận chín bóng mượt, lông cổ đỏ đậm, lông cánh xanh biếc ép sát thân, lông đuôi dài, đùi to, ngục nở, chân thẳng cao vừa phải, ngón chân thẳng,  da chân bóng có màu vàng nhạt, đầu to, mỏ ngắn, mắt sáng, mào đỏ tươi thẳng đứng, tích tai to màu đỏ,

3.    Quy trình và phương pháp nuôi gà Lạc Thủy hiệu quả cao

Vệ sinh chuồng trại: Tám bước làm mới lại chuồng sau mỗi đợt nuôi gà

• Dọn chất thải, độn lót chuồng đưa ra ngoài xa để ủ nhiệt sinh học
• Tháo dỡ dụng cụ chăn nuôi đem ngâm và rửa kỹ bằng nước sạch
• Quét mạng nhện trong chuồng và khu vực xung quanh chuồng
• Rửa sạch nền chuồng vách ngăn, bạt che không được để cặn phân dính trên tường và trên nền
• Sửa chữa nền chuồng những chỗ bị hỏng và để khô
• Quét vôi toàn bộ nền chuồng, tường bao, lối đi hành lang
• Phun sát trùng toàn bộ chuồng và dụng cụ chăn nuôi, bạt che
• Đóng kín bạt che chuồng và cửa ra vào, ủ chuồng trong thời gian từ 10 ngày đến 30 ngày, sau đó mới được nuôi lứa mới

Trước khi nhận gà vào nuôi 1 ngày cần phun sát trùng tiêu độc lại toàn bộ khu nuôi gà con.

Trước khi nhận gà vào quây phải

• Kéo rèm che kín chuồng
• Bật đèn sưởi ấm trong quây úm khoảng 2 giờ nếu thời tiết ngoài trời lạnh

Nhận gà con vào quây

• Sau khi chuẩn bị xong chuồng trại mới đưa gà vào quây
• Mật độ nuôi từ tuần thứ nhất đến tuần thứ ba là 20con – 18 con/m2 chuồng, từ tuần thứ tư đến tuần thứ sáu là 16con – 14 con/m2 chuồng, từ tuần thứ bảy đến tuần thứ chín là 12con đến 10con/m2 chuồng

Khung nhiệt sưởi ấm cho gà như sau:

Tuần tuổi	Dưới đèn úm	Xung quanh chụp	Nhiệt độ chuồng
Tuần 1	35-33ºC	32-31ºC	30-28ºC
Tuần 2	32ºC	30-28ºC	28-26ºC
Tuần 3	28ºC	28-26ºC	26-24ºC
Tuần 4			22-20ºC
Từ tuần 5 trở đi			21-20ºC

o   Trong hai tuần đầu úm gà thường xuyên quan sát gà và theo dõi nhiệt độ trong quây để điều chỉnh thiết bị sưởi nhằm cung cấp đủ nhiệt cho gà. Những dấu hiệu sau cần chú ý để điều chỉnh chụp sưởi hoặc thiết bị sưởi

v Nhiệt độ cao, đàn gà tản ra sát vành quây, kêu và thở

v Nhiệt độ thấp gà tập chung quanh chụp sưởi

v Nhiệt độ thích hợp đàn gà phân bố đều trong quây

·   Cho ăn

o   Từ tuần thứ nhất đến tuần thứ ba dùng thức ăn gà con chủng loại 1-21 ngày. Từ tuần thứ 4 đến tuần thứ 9 dùng thức ăn gà dò chủng loại 21-42 ngày.

o   Tuần thứ nhất đến hết tuần thứ hai cho gà ăn bằng khay hoặc mẹt(100 gà đặt 1 khay ăn). Rải mỏng, đều thức ăn lên khay ăn hoặc mẹt độ dầy 1cm, sau đó từ 2-3 giờ cạo sạch thức ăn lẫn phân có trong khay đem sàng để gạt bỏ phân ra ngoài, tận thu thức ăn cũ và tiếp thêm lượt mỏng thức ăn mới

o   Khi gà được 3 tuần tuổi trở đi thay thế khay ăn bằng máng ăn cỡ trung bình P30 hoặc máng đại P50(40 -50con/máng), cần treo máng bằng dây, miệng máng đặt ngang với lưng gà

o   Cho gà ăn tự do cả ngày đêm, bổ sung thêm thức ăn cho gà trong một ngày đêm từ 6-7 lần

·   Cho uống

o   Dùng máng uống gallon, hai tuần đầu dùng máng cỡ 1,5-2,0lit, các tuần sau dùng máng cỡ 4,0lit

o   Máng uống được rửa sạch hàng ngày và thay nước uống cho gà khoảng 4 lần(sáng, chiều, tối, và giữa đêm)

·   Chiếu sáng: Thời gian chiếu sáng đảm bảo 24/24 giờ đến tuần thứ 3 hoặc thứ 4, các tuần còn lại thắp sáng đến 22 giờ, cường độ chiếu sáng từ 5-10lux tương đương 2-4w/m2 chuồng

·   Trong hai tuần đầu rèm che phải đóng kín cả ngày đêm, từ tuần thứ ba trở đi đóng rèm phía hướng gió và mở rèm phía không có gió. Tuy nhiên việc đóng và mở rèm còn tùy thuộc vào thời tiết và sức khỏe đàn gà

·   Độn lót chuồng: Hàng ngày kiểm tra và dọn rìa xung quanh máng uống độn chuồng bị ướt, xới đảo độn lót chuồng từ 7-10 ngày/lần và bổ sung thêm lượt mỏng độn lót. Không thay độn lót chuồng thương xuyên

·   Từ tuần thứ 2 trở đi bắt đầu nới rộng quây úm và đến tuần thứ tư trở đi tháo bỏ hoàn toàn quây úm

·   Hàng ngày kiểm tra gà chết và gà yếu để loại thải. Ghi chép đầy đủ số lượng gà có mặt hàng ngày, lượng thức ăn cho ăn vào biểu theo dõi

·       Phương thức nuôi: Theo phương thức bán chăn thả

o   Từ 01 đến 6 tuần tuổi nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng

o   Từ 7 đến 8 tuần tuổi có thể thả gà ra vườn. Mật độ thả 0,5m2/con. Vườn thả thiết kế bằng phẳng, có trồng cây hoặc dàn cây che mát. Chu vi vườn thả được rào lưới đảm bảo gà không thể bay qua hoặc chui ra ngoài. Chỉ thả gà khi thời tiết khô và ấm, thời tiết bất thuận(sau mưa, lạnh ẩm dài ngày phải nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng với mật độ 10 con/m2)

o   Tuyệt đối không thả gà ngoài vườn trong đêm, đưa gà vào nuôi tại chuồng